GETRÄNKE & SPEISEN
In unserem Ticketpreisen sind alle Getränke inklusive
GETRÄNKE & LONGDRINKS
ALKOHOLFREI
Wasser still, Wasser mit Kohlensäure,
Coca Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Effect Energy,
Apfelsaft, Orangensaft, Maracujasaft, Bananensaft,
Ginger Ale
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BIER
Berlin Pils vom Fass
Schöpperhofer grapefruit
Schöfferhofer Weizen,
Clausthaler alkoholfrei
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COFFEE & TEA
Tasse Kaffee,
Capuccino, Espresso, Double Espresso,
Latte Macchiato, Milk coffee,
Hot Chocolate, different types of tea
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WEINE
Prosecco Frizzante
Laurent Miquel Chardonnay IG, half dry
Spiess Riesling, dry
Weißweinschorle
Castello Monaci Negro Maru, dry
Bonacchi Chianti Riserva DOCG, half dry
Altera Syrah Rosé IGP, half dry
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LONGDRINKS
Aperol Spritz, Hugo
Smirnoff Vodka Energy
Smirnoff Vodka Lemon
Cuba Libre
Tanqueray Gin Tonic
Campari Orange
Jim Beam Cola
Johnnie Walker Cola
SPEISEN
Bitte wählen Sie aus unserem Buffet oder servierten 3-Gang-Menü
BUFFET
SERVIERTES 3-GANG-MENÜ
Vorspeisen
Geräucherter Lachs mit Meerrettich & Honig-Senfsauce
Strauchtomaten mit Mozzarella und Rucola-Pesto
Salat von gebratenen Kirschtomaten mit karamelisierten Zitronen und Granatapfelkernen
Katenschinken mit Mixed Pickles
Hauptgerichte
Kasslerbraten in Dörrobstsauce & Thüringer Bratwurst
Pochiertes Seelachsfilet in Dillsauce
Vegan gefüllte Aubergine in Rotweinsauce
Beilagen
Geschmortes Sauerkraut & Gewürz-Rotkohl (beides vegan zubereitet)
Buntes Gartengemüse (vegan zubereitet)
Petersilienkartoffeln & Kartoffelklöße (vegan zubereitet)
Desserts
Rote Grütze mit Vanillesauce
Veganes Schokoladenmousse mit Birnen
Warme Apfeltarte
1. Gang - Vorspeise
Schaumsüppchen von Radieschen und Meerrettich mit Kresse & Backerbsen
(Vegan: Mandel-Thymian-Süppchen mit Zitronen-Crôutons)
2. Gang - Hauptspeise
Schweinefiletmedaillons mit grünem Pfeffer
Vanillierte Peperonata & Gnocchi
(Vegan: Geschmorte Aubergine in Rotweinjus mit Peperonata und Gnocchi)
3. Gang - Dessert
Dessert zur Auswahl:
Vanillecreme mit Sauerkirschen
Espresso-Fudge-Tarte
Veganes Schokoladenmousse